咳嗽一声并不一定算是呛奶。呛奶是指奶水流入气道而引起窒息，呛奶的症状包括突然间无法呼吸、喉咙发紧、面色发青等。而咳嗽则是机体排除或清理呼吸道的一种防御性反应，大多数情况下是由于呼吸道感染或刺激引起的。
对于小孩来说，咳嗽是比较常见的症状之一。在喂养时，如果小孩吃得太快或姿势不当，容易引起食物流入气道而导致呛奶。此外，小孩的呼吸道比成人的呼吸道要狭窄，容易受到病毒、细菌、灰尘等刺激而引起咳嗽。
如果小孩在喝奶过程中出现了咳嗽，家长应该及时观察小孩的情况，排除呛奶的可能性。如果小孩没有流泪、面色未变青紫等症状，而且呼吸没有明显困难，那么咳嗽只是一种正常反应，不必太过担心。
当然，对于呛奶这一严重情况，家长应该倍加警惕。即便是一次轻微的呛奶，也可能会对小孩的呼吸系统造成损伤。因此，在喂养小孩时，家长应该保持专注，避免分心或走神，防止出现呛奶现象。此外，小孩的喂养姿势也非常重要，应该选用适合小孩年龄和体型的喂养姿势，在喂奶时保持小孩头部的位置高于身体，有利于食物顺畅地流向胃部。
总而言之，咳嗽一声并不代表一定会呛奶，但若出现呛奶的症状一定要及时就医，避免发生不必要的危险。为了预防呛奶的发生，家长应该密切留心小孩的喂养过程，保持专注和适当的喂养姿势。
