垃圾食品是指高脂肪、高糖分、高盐分、低营养价值的食品，如快餐、糖果、薯片、饮料等。
多项研究表明，孕妇长期过度食用垃圾食品会影响胎儿的健康和发育。首先，这些食物中含有大量反式脂肪酸、糖分和盐分，会影响孕妇体内的代谢与循环系统，增加孕妇患妊娠糖尿病、高血压、多囊卵巢综合征等疾病的风险，这些疾病也都与胎儿畸形有关。 其次，垃圾食品中的人工色素、调味剂和防腐剂等化学物质，无论是从食物中直接摄入，还是通过孕妇血液及乳汁传递至胎儿或婴儿体内，都有可能对其造成毒性作用，引起胎儿发育畸形、智力低下和神经系统损伤等多种问题。
此外，垃圾食品中常常含有高盐分，会增加孕妇水肿、高血压等症状的出现频率。高血压症状不仅会对孕妇身体健康产生负面影响，还会对胎儿产生危害，增加早产、新生儿窒息、胎盘剥离等风险。
因此，为了保护胎儿的健康，孕妇需要注意饮食，少食垃圾食品，多摄取富含营养的食物，保证胎儿的健康和安全。
