枸杞菜，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，因富含人体所需的营养成分，广受青睐。其中，枸杞菜含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、钙、磷、铁等多种物质，对人体健康有很多益处，如含有丰富的利尿成分，能有效地去除体内的毒素，并清除胎毒，提高免疫系统。
去胎毒的煮法：
材料：新鲜的枸杞菜，洋葱，橄榄油，盐，黑胡椒，牛油，水。
步骤：
1.起锅加水，烧开后放进洗净的枸杞菜，焯水烫一下后捞出。
2.洋葱切成细丝状，放入锅中，加橄榄油翻炒，待洋葱变软。
3.将焯过水的枸杞菜加入锅中，翻炒至秋葵变软烂。
4.加入适量的水，大火煮开后转小火煮10-15分钟。
5.加入适量的盐和黑胡椒，煮至秋葵变软，尝试味道，如果不够鲜可加少量牛油提鲜。
6.关火，将煮好的菜汤装入碗中，即可上桌，搭配米饭或土豆泥等都很不错。
Tips：
1.焯水的时间切忌太长，否则会破坏菜汁的营养成分，也会使口感变得不好。
2.洋葱要先放入锅中煸炒，不但能增加菜的香味，还能提高维生素C的含量。
3.在烹饪的过程中，可以依据个人口感加入适量的调料，如姜汁、蒜泥等。
总之，枸杞菜的营养丰富，不仅去胎毒，还能促进消化，增强抵抗力。在烹煮的时候，尽量保证其原始的营养成分，保持美味又健康的特点，让食用更加符合我们的营养需求。
