呛奶是指在喝奶时不慎将奶液呛入喉咙和呼吸道内，通常会引起剧烈咳嗽和不适感。对于大多数人来说，呛奶并不会引起咽喉炎。但对于一些特定的人群，呛奶可能会导致咽喉炎，例如：
1.有哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病的人群，呛奶容易引发呼吸道反应，加重已有的呼吸系统病情，进而引起咽喉炎。
2.有过敏史或易过敏的人群，呛奶后可能会出现过敏反应，导致喉部发炎，引起咽喉炎。
3.有胃食管反流病史的人群，呛奶会增加其胃酸倒流至食管和喉咙的风险，引起咽喉炎。
4.婴幼儿和老年人，由于其免疫力较弱，喉部对细菌感染抵抗力差，因此呛奶后容易引起细菌感染，导致咽喉炎。
因此，在饮食过程中应该注意避免呛奶，特别是上述人群更应该注意。如果出现咳嗽、喉痛等不适症状，应及时就医，避免症状加重引起更严重的咽喉炎和呼吸系统疾病。平时也要注意饮食健康，均衡饮食，加强体质，提高自身免疫力，避免病从口入。
