31周胎儿的心率偏高可能是因为多种原因引起的，包括孕妇的饮食习惯、胎儿发育情况、孕妇的情绪状态、孕期疾病及药物等。一旦出现胎心率偏高的情况，孕妇需要及时采取措施进行调整，以保证胎儿健康发育。
具体的调整措施包括：
1. 调整饮食习惯。孕妇在31周以前应该尽量避免食用刺激性食物以及含有大量咖啡因的饮品，如咖啡、可乐等。此外，孕妇应该坚持规律的饮食，每天要吃三餐，并保证膳食营养的均衡。
2. 保持情绪稳定。孕妇在孕期应该尽量保持心情愉快、放松心态，避免过度紧张和压力，以减轻胎儿负面影响。
3. 定期监测胎心率。孕妇应该按照医生的建议，定期到医院进行产检，检查胎儿的健康状况和监测胎心率。一旦出现胎心率异常的情况，孕妇应该立即向医生请教，并根据医生的建议及时采取相应的措施。
4. 适当运动。孕妇可以通过适当运动，如散步等，来促进血液循环，提高心肺功能，有助于预防胎儿的胎心率偏高。
5. 根据医嘱进行治疗。如果胎心率偏高的原因是孕期疾病或药物引起的，孕妇应该遵医嘱进行治疗，不能随意停药或更改治疗方案。
总之，孕妇在出现胎心率偏高的情况下，应该及时向医生求助并采取相应措施，以保证胎儿的健康发育。
