呛奶是指食物或液体误入喉部而造成窒息感的症状，常见于老年人、婴幼儿、神经系统疾病患者等人群。对于呛奶后是否会引起咳嗽，需要根据个体情况而定。
一般情况下，呛奶并不会引起咳嗽。这是因为呛奶时，食物或液体会直接进入气管和肺部，刺激气管黏膜和肺泡壁引起刺激性反应，导致呼吸急促、气短等症状，但并不会产生咳嗽反应。此时，喉咙处通常会出现“呼吸阻塞”的症状，如喉头抽搐等。
然而，在呛奶后，有些人可能会伴随着咳嗽。这种情况通常是因为食物或液体没有完全进入气管和肺部，而是残留在喉部或者引起喉部刺激，导致咳嗽。此时，喉咙处的“异物感”和刺激感较强，刺激性咳嗽也比较频繁。
对于呛奶后是否会引起咳嗽，需要根据患者的个体情况而定。如果出现呼吸急促、气短等症状，要及时就医，避免进一步加重病情。同时，建议婴儿喝奶时，注意控制奶瓶倾斜角度，避免奶水快速流入。老年人、神经系统疾病患者还需注意饮食过程中的安全性，避免因为进食不当而引起呛奶等情况。
