鹅蛋是一种营养丰富的食品，但是在煮过程中可能会存在一些问题，如怎样煮鹅蛋才能去胎毒等问题。下面就对这个问题进行详细的解答。
首先，为了去掉鹅蛋中的胎毒，我们需要煮一段时间。一般来说，煮开后再煮10-12分钟左右即可。而在煮鹅蛋的过程中还有一些技巧需要注意，如下：
1.煮鹅蛋时在水中放入一片生姜，有助于杀菌净化水质。
2.在煮鹅蛋之前要把鹅蛋用凉水洗干净，去掉表面的灰尘和杂质。
3.煮鹅蛋时不要用沸水直接煮，而是先把水煮开后再把鹅蛋放入水中，这样做可以使鹅蛋受热均匀，不容易煮破。
4.煮鹅蛋时要慢慢地煮，不要用大火煮，尽量用中火或小火煮，这样可以保证鹅蛋熟透而不煮破。
另外，在煮鹅蛋的过程中，还可以加入一些温性的中药材，如干姜、陈皮、黄芪等，让煮出来的鹅蛋更有健康效益。
总的来说，要去掉鹅蛋中的胎毒，就需要在煮鹅蛋的时候仔细掌握煮鹅蛋的技巧，并采用一些辅助药材。这样才能煮出既健康又美味的鹅蛋。
