鹅蛋是一种营养非常丰富的食品，特别适合需要排毒的人食用。去胎毒的鹅蛋怎么吃呢？下面从选购、保存、烹饪等方面为大家介绍。
选购：
选择鹅蛋的时候应当注意双方面：
1、外表。鹅蛋外表应该无损伤，表面应该干净，没有污渍和裂痕。
2、闻味。如果鹅蛋有异味，就不宜购买，因为有可能受到污染或已变质。
保存：
鹅蛋保存的关键点是防潮、防晒、降温。鹅蛋不耐热，用温水洗净后不宜放在高温处，最好放在阴凉、通风、干燥的地方保存。在储存的时候，我们应该保持鹅蛋壳的完整性，这样可以防止鹅蛋里的水分被外界污染。
烹饪：
烹饪鹅蛋的方法多种多样。现在市面上的鹅蛋可以简单的煮一下直接食用，也可以炸、煎、炒等多种方式进行烹饪。
煮：鹅蛋味道清香，营养价值高，最简单的烹饪方式就是煮鹅蛋。将鹅蛋放入热水中煮沸，大约需要煮10-15分钟，可以根据个人口感喜好来调整煮的时间。
煎：将鹅蛋打散后，在平底锅中用少量的油进行煎制，煎至金黄色即可食用。煎鹅蛋可以添加适量蔬菜和豆腐，营养价值更高。
总之，鹅蛋是一种营养非常丰富的食品。根据个人口味进行选择烹饪方式，煮、煎、炒等多种方式烹饪鹅蛋都可以，具体要根据自己的口感进行选择。吃鹅蛋可以增强人体免疫力，有利于身体健康。
