呛奶是指饮用牛奶或豆浆等奶制品时，由于过快喝入过多，导致奶液迅速进入胃内，刺激食道和胃部，从而引起一系列不适反应的现象。一般的症状包括头晕、恶心、呕吐、胃部不适、嗳气等。
头晕是呛奶的常见症状之一。当奶液迅速进入胃部时，因为身体需要消耗大量的能量和氧气，此时会出现暂时的缺氧现象，从而导致头晕。此外，饮用过多的奶制品还会促使内分泌系统因皮质醇的分泌而紊乱，加重头晕症状。
恶心也是常见的症状之一。当奶液进入胃部过多过快时，会刺激胃部，产生不适感，从而引发呕吐或恶心的反应。此外，如果饮用的奶制品质量不好、营养过剩，也可能导致消化不良，加重恶心症状。
针对呛奶现象，我们应该采取一些措施，避免出现不适的症状：
1. 饮用奶制品应缓慢、适量，每次控制在200ml以内；
2. 饮用奶之前要先将身体预热，可以先喝口温水，缓解食道和胃部的张力；
3. 饮用奶前不宜空腹，最好在饭后数小时再喝；
4. 选择品质好的奶制品，应尽量不选过期或经过高温加工的长效奶；
5. 如果出现呛奶症状，应立即停止饮用奶，在呕吐后及时口服葡萄糖酸钙，以缓解恶心症状。
总之，呛奶症状多种多样，但比较常见的有头晕、恶心等不适感，为避免出现不良反应，我们应当饮用奶制品时注意适量、缓慢饮用，选用品质好的奶制品，避免空腹。如果出现了呛奶症状，及时采取措施调节，避免严重后果。
