胎儿畸形是指胎儿在发育过程中因染色体异常、基因突变、环境因素等因素引起的身体结构和器官发生异常的现象，可能会导致婴儿出生后存在一些生理障碍，甚至影响生命健康和生活质量。因此，预防胎儿畸形是孕妇在孕期中十分重要的任务之一。
在日常生活中，孕妇可以通过合理的膳食来预防胎儿畸形。肉类作为蛋白质和营养的主要来源之一，也在预防胎儿畸形方面发挥着重要的作用。那么，要预防胎儿畸形，孕妇应该吃哪些肉呢？
首先，孕妇应该选择瘦肉，避免食用过多的脂肪肉，尤其是猪肉、羊肉等动物性脂肪含量较高的肉类。这是因为，过多的脂肪摄入会使孕妇体重增加，容易引起代谢紊乱、血糖异常等问题，从而增加胎儿发生畸形的风险。
其次，孕妇应该选择新鲜、健康的肉类，避免食用野生动物、含激素、抗生素等有害物质的肉类，尤其是精加工肉制品，如香肠、火腿、腊肠等。这是因为，这些肉类中可能含有致畸物质，且营养成分减少，对胎儿发育不利。
最后，孕妇可以多食用富含维生素、矿物质和蛋白质的肉类，如鸡肉、牛肉、鱼肉、蛤蜊等。这些肉类含有丰富的营养成分和蛋白质，有助于胎儿发育、增强免疫力、预防贫血等问题。
总之，预防胎儿畸形需要孕妇在孕期中养成良好的饮食习惯，合理搭配营养，多食新鲜健康的肉类，尤其是富含维生素、矿物质和蛋白质的肉类，可有效降低胎儿畸形的风险，保证胎儿的健康发育。
