胎儿畸形是指在胎儿发育过程中，由于某些原因，使其某些器官或组织部位有缺陷、变形或功能异常等异常表现。胎儿畸形可能由基因遗传、环境污染、药物、营养缺乏等多种因素引起。其中，不正确的饮食习惯也是容易影响胎儿健康的一个因素。
以下是吃什么东西导致胎儿畸形的一些具体情况：
1. 鱼类：有些鱼类会吸收大量的汞和其他有害物质，如果孕妇摄入过多，就可能危害到胎儿的神经系统发育，产生畸形。
2. 生肉、生蛋和生海鲜：生肉、生蛋和生海鲜中存在很多的致病病原体，容易导致孕妇食物中毒，进而对胎儿健康造成不良影响。
3. 高热量、高脂肪的食品：孕妇在妊娠期增加体重是正常的，但是过度的摄入高热量、高脂肪的食品会导致孕妇体重过重，进而影响到胎儿的生长发育，出现畸形。
4. 缺乏叶酸：叶酸不仅对于孕妇健康重要，同样对于胎儿健康发育也是非常关键的。孕妇如果缺乏叶酸，胎儿就容易出现神经管发育缺陷等畸形问题。
总之，孕妇要注意饮食，要避免食用一些有害物质含量较高的食品，合理安排饮食，多选择健康的、有营养的食物，确保能够为胎儿提供足够的营养，减少胎儿畸形发生的风险。此外，还可以在医生的指导下适当补充一些维生素、矿物质、蛋白质等有益于胎儿健康发育的营养素，帮助胎儿健康成长。
