呛奶是很容易发生的意外事件，尤其是婴幼儿和老年人更容易发生。如果呛奶后出现咳嗽和鼻塞等不适症状，需要及时采取正确的措施。
首先要镇定自己和被呛者。
1. 动作要轻柔
被呛者的胸口中没有空气，所以需要让他/她能吸进口气，这时候应该采取轻柔的方法，先轻轻拍背部，然后向上提起胳膊，帮助他们呼吸到空气。同时，在这个过程中给予慰藉和关注，让被呛者感到自己不孤单。
2. 给予饮用温水
如果被呛者已经吐出了呕吐物，那么可以给予饮用温水，帮助他/她排尽胸腔里的余气和余液。这个过程中也需要保持镇静和充分的引导，让被呛者慢慢饮用温水，并在旁边为其提供支撑和帮助。
3. 注意观察症状
在这个过程中，需要仔细观察被呛者的症状，如果出现严重呼吸困难、口唇发紫等情况，应该立即就医。
4. 防止再次呛奶
在处理呛奶后的症状时，需要防止再次呛奶的发生。要提醒被呛者在进食时要注意食物的大小和咀嚼的充分程度，避免食物进入气管。
总之，当呛奶后出现咳嗽和鼻塞等症状时，需要保持镇静和正确的处理方式来帮助被呛者排除余液和余气，并防止再次发生呛奶。如果症状持续或恶化时，应该及时寻求医生的帮助。
