鹅蛋是很好的食品，营养价值高，口感鲜美。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以提高人体免疫力，滋养身体。但是，有些鹅蛋中可能含有胎毒，影响人体健康。所以，对于有胎毒的鹅蛋，我们应该如何去除呢？
首先，如何判断鹅蛋是否有胎毒？游泳法是一种简单有效的检测方法，即将鹅蛋放在饮用水中，如果鹅蛋浮在水面上而不沉到底部，则说明鹅蛋是有胎毒的。
下面是三种方法可以去除鹅蛋的胎毒：
1. 热水煮。将鹅蛋放入锅中，加入适量的清水，加盖煮20~30分钟。锅中的水最好能够覆盖住鹅蛋。煮熟的鹅蛋表面会裂开，释放出来的微晶体就是胎毒。煮熟后，要将其浸泡在冷水中15~20分钟，然后再剥壳吃。
2. 盐水浸泡。将鹅蛋放入盐水中浸泡一晚上，第二天早上再用清水洗净，煮熟即可。
3. 大葱热敷。用大葱切成小片，将其放入锅中加热，待大葱出香味后，将鹅蛋放入锅中煮10~15分钟即可。煮完后，也要将其浸泡在冷水中15~20分钟，然后再剥壳吃。
以上三种方法中，最常用的是煮法和盐水浸泡法。而大葱热敷法相对来说不太常用，但是这种方法可以使煮熟的鹅蛋更加香嫩可口。
总之，对于有胎毒的鹅蛋，我们一定要去除它的胎毒后再食用，否则对我们的健康是有很大风险的。通过采用上述方法，可以去除鹅蛋中的胎毒，保证我们身体的健康。
