呛奶是指在喝奶时突然进入气管而不是食管，引起呼吸窘迫的情况。呛奶后，气道被阻塞，呼吸受到限制，机体无法获得充足的氧气，导致缺氧的症状。但是，是否会引起大脑缺氧和嗜睡呢？这取决于呛奶的严重程度和处理方法。
如果呛奶是轻微的，只是短暂的呼吸暂停，可能不会造成严重的缺氧，也不会引起嗜睡等症状。但是，如果呛奶时间长，气道被完全阻塞，就可能会引起严重的缺氧，导致中枢神经系统功能受损，出现头晕、嗜睡、意识模糊等症状。尤其是小婴儿，由于呛奶后氧气供应不足，更容易出现大脑缺氧和嗜睡现象。
因此，呛奶是一种比较危险的情况，如果处理不当，可能会对身体和大脑造成严重的影响。一旦出现呛奶的情况，应立即采取正确的急救措施，如拍打背部、施行人工呼吸等，以保证氧气供应和呼吸畅通，避免出现大脑缺氧和嗜睡等不良反应。同时，也要注意在喂养时正确的姿势和方法，尽量避免呛奶的发生，保证孩子的健康和安全。
