猪肚炖绿豆是一道非常有营养的菜肴，而且能够有效去除体内的毒素，使身体更加健康。下面我们来介绍一下猪肚炖绿豆怎么做去胎毒。
所需材料：
绿豆100克，猪肚500克，生姜适量，葱适量，盐适量。
制作步骤：
1.将绿豆浸泡于清水中，约半小时左右，直到绿豆变软，然后将水倒掉；
2.将猪肚用清水洗净，然后在热水中焯水，焯水的过程中需要撇去表面的浮沫，并切成小块状备用；
3.生姜去皮后切成片状，葱切成葱花备用；
4.锅中加清水烧开后，将焯水后的猪肚放入锅中，加入适量的生姜片和葱花，大火烧开后转小火慢慢炖煮；
5.当猪肚炖煮到七八成熟时，加入绿豆继续慢慢炖煮约15分钟左右；
6.最后加入适量的盐调味，即可出锅食用。
Tips：
1.绿豆必须要浸泡，这样可以使得绿豆更加容易烹调，口感也会更好；
2.猪肚的焯水过程不能省略，否则会影响猪肚的口感，而且焯水能去掉猪肚中的杂质，更健康；
3.整个炖煮的过程需要小火慢慢炖，这样才能使得绿豆和猪肚都被烹制得十分熟透，口感更佳。
总之，猪肚炖绿豆非常适合欲去胎毒的人士食用，特别是女性。而且猪肚和绿豆都是具有很好的营养价值的食物，能够为身体提供大量的营养元素，值得大家在生活中多多食用。
