胎儿脑畸形是儿童出生缺陷的一种。据研究发现，补充足够的叶酸可以降低胎儿脑畸形的风险。因此，准妈妈应该在孕期合理补充叶酸。
叶酸是一种水溶性维生素B族，对人体发育和健康至关重要。孕妇在怀孕前三个月应该坚持每天额外补充400-800微克的叶酸，可以减少胎儿出生缺陷的风险。据研究发现，每天补充400微克叶酸可以有效降低胎儿神经管畸形的风险。但如果有胎儿神经管畸形家族史，建议每天补充800微克叶酸。
叶酸可以通过食物摄入，也可以通过口服叶酸片来补充。新鲜的绿叶蔬菜、肝脏和鸡蛋等食物都含有丰富的叶酸。但叶酸容易受到水煮和长时间加热的破坏，所以最好选择生吃或轻微烹饪的方式食用。
需要注意的是，补充叶酸不等于可以放纵暴饮暴食。孕期需要注意均衡饮食，摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及综合维生素和矿物质，避免摄入过多的升糖指数高的食物。
综上所述，孕妇应该在孕期坚持每天额外补充400-800微克的叶酸，以降低胎儿脑畸形的风险。同时需要注意合理饮食，摄入丰富多样的营养素，保证胎儿的健康发育。
