孕期做饭本身并不会导致胎儿畸形，但是如果饭菜烧糊或煮熟不熟，或者食材不新鲜、卫生状况不好，则会增加孕妇食用后感染细菌或食物中毒的风险，从而对胎儿健康造成影响。
1. 食材清洁卫生问题
孕期，由于孕妇免疫力处于相对较低的状态，如果在做饭过程中没有对食材进行充分的清洗和消毒，会增加细菌和寄生虫感染的风险。细菌感染和寄生虫感染都有可能对胎儿的发育造成影响。
2. 烹饪方式影响
孕妇在烹饪过程中，尽量选择低温烹调，这样更利于保留食物中的营养物质。而高温油炸、烤、煎等烹饪方式，会使油脂分解，产生大量自由基，造成营养成分流失和致癌物质生成，不利于孕妇和胎儿的健康。
3. 放糖过多问题
在孕期做饭中，一些妇女为了消除孕期的饥饿感，会放很多的糖，然而戒糖对于胎儿健康尤为重要，因为孕妇过多的糖分会诱发孕妇高血糖症，给胎儿带来不良影响。
4. 食用新鲜食材
同时，关于孕期做饭还需要注意确保摄入新鲜食材，生食蔬菜水果一定要洗净，盐分、油分等要适量，制作菜肴的过程中不能过于辣、咸，否则会导致孕妇血糖和血压升高等。
总体来说，在孕期做饭中要注意营养搭配和卫生问题，要掌握健康、安全、合理的饮食原则，这样不仅对孕妇自身健康有益，也能让胎儿健康快乐的成长。
