鹅蛋是一种天然食品，营养价值极高，含有多种营养物质，如高蛋白、脂肪、赖氨酸、胆碱、维生素B2、维生素E等。而鹅蛋可以去胎毒，指的是把鹅蛋放在草药中煮熟，去掉蛋黄中的“胎”系物质的过程。
鹅蛋去胎毒的方法很简单，只需要将鹅蛋放入草药中煮熟即可去除“胎”系物质。但是，有些人会担心鹅蛋去胎毒后是否还能炒着吃。
对于这个问题，可以肯定地回答：鹅蛋去胎毒后完全可以炒着吃。鹅蛋去胎毒之后，仅仅是去除了黄色部分的“胎”系物质，不影响蛋白质和其他营养素的含量。因此，鹅蛋去胎毒后依然可以炒着吃，美味可口。
当然，鹅蛋去胎毒后，最好不要把它们煮过度。过渡煮沸的温度和时间都会影响鹅蛋的口感和营养价值。如果煮鸭蛋的时间太长，就会使口感变差，甚至有些腥味。在这种情况下，炒鹅蛋的感受是更好的选择。
总的来说，鹅蛋是一种非常营养的食品，鹅蛋去胎毒后依然可以制作很多美味的菜肴。所以，我们尽管放心地吃吧！
