孕期饮食对胎儿的发育有着非常重要的影响，如果孕妇不注意饮食，可能会导致胎儿缺氧。但是，孕期不吃东西并不足以导致胎儿缺氧，需要根据个人情况和具体的病情来判断。
如果孕妇长期不吃东西，会导致身体缺乏能量和营养，使得孕妇血糖水平低下，从而导致孕妇身体出现虚弱、头晕、恶心等现象。这些症状如果持续存在，就可能对孕妇和胎儿的健康产生不利影响。
孕妇如果缺乏维生素和营养物质，可能会导致胎儿缺乏氧气和营养，从而影响胎儿的发育。孕期缺乏营养物质，容易导致孕妇贫血、免疫功能下降等问题，也会影响胎儿成长和健康。
孕妇在孕期应该坚持合理饮食，保证营养的全面均衡。孕妇应该多吃水果、蔬菜、粗粮、瘦肉等食物，适量摄入蛋白质、维生素、钙等营养物质。此外，孕妇也可以适当的进行轻度的运动，促进血液循环，增强免疫力，有益胎儿健康的发育。
总之，在孕期不吃东西并不会直接导致胎儿缺氧，但是孕妇在孕期应该保证充足的营养，保证自身和胎儿的健康。
