呛奶是指在饮用牛奶等液体时不小心将液体喝入气管而导致窒息和咳嗽。当液体进入气道时，我们呼吸的正常通道就会被阻塞，使空气无法通过，这会让我们感到窒息和咳嗽。但是，这种情况往往只是暂时的，一般只会持续几秒钟到几分钟。
在呛奶后，我们的呼吸道会变得非常敏感，这可能会导致持续咳嗽一段时间。咳嗽的目的是为了将残留在气管和支气管中的液体排出，以恢复正常呼吸。咳嗽也有助于保护肺部免受进入气道的异物的侵害，所以咳嗽是我们身体的一种保护反应。
另外，呛奶后还可能会引起呼吸困难和胸闷的症状。如果呛奶不严重并且马上得到有效处理，通常情况下不会对健康产生影响。但是，如果呛奶非常严重并导致窒息，这就可能会对健康造成严重威胁。
因此，呛奶后引发咳嗽是非常常见的现象。尤其是儿童和老年人，因为他们的喉部和气道相对比较狭窄，更容易呛奶。当出现呛奶的情况时，应该立即采取适当的应急措施，如咳嗽、喝点水或走动等，以帮助将残留在气管和支气管中的液体排出。如果情况非常严重，请及时就医。
