地米,也就是含有高含量汞的鱼类,经常被认为会造成胎儿畸形。它们常常是大型掠食鱼,含有大量的汞,而汞则被认为是对人类和动物都具有毒性的一种元素。这些鱼如鲨鱼、金枪鱼、鲑鱼脾等,食用之后会建立在人的体内,对产生毒性影响。这些影响可以对孕妇和未出生的胎儿产生严重的影响。
虽然地米的确含有汞,但是它们是否会导致胎儿畸形,并不一定。事实上,不同的汞形态对人体的影响是不同的。有两种汞类型,一种是甲基汞,另一种是无机汞。甲基汞在人体中的半衰期更长,可以导致中毒和神经系统受损。无机汞则会更快地从人体中排出。因此,如果您是孕妇,尽可能要避免食用地米,但是除非您在长时间持续大量食用地米,否则不会对胎儿造成畸形。
然而,如果一个孕妇长时间或过量地食用地米,那么汞对胎儿的影响就会变得更为严重。在胎儿发展的最初阶段,汞会影响它的大脑发育和中枢神经系统。另外,汞还会影响胎儿的肾脏、肝脏和心血管系统的发育。最重要的是,长时间摄入地米会导致汞积累在母体和胎儿体内,这会导致永久的神经系统损伤、智力下降和其他和神经系统相关的健康问题。
总的来说,虽然地米本身并不一定会对胎儿产生畸形,但是孕妇应该避免长时间过量食用含有汞的鱼类。建议孕妇遵循FDA的建议,每周食用8盎司(约合227克)或以下的鱼类,限制甲基汞的摄入量。最好的方法是选择低含量汞的鱼类,例如鲈鱼、鳕鱼、鲑鱼等。此外,建议孕妇遵医嘱,根据自己的实际情况调整饮食。