鸡蛋白对人体的营养价值很高，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养物质。但是，在日常饮食中，由于食用不当或者是其他因素，鸡蛋白中也可能存在一些胎毒，对健康产生不利影响。那么，如何去除鸡蛋白中的胎毒呢？
一、分离鸡蛋白
分离鸡蛋白是去除胎毒的一种最常见的方法。首先，将蛋黄和蛋白分离开来。然后，再将蛋白中的胎毒分离出来。这种方法可以减少胎毒对健康的影响，同时保留鸡蛋白的营养价值。
二、烹饪鸡蛋白
煮熟鸡蛋白可使胎毒分解和破坏。因为高温可以使胎毒分子断裂，这样胎毒就好被分解和破坏，从而减少对人体的危害。因此，食用熟的鸡蛋白，是减少胎毒摄入的有效方法。
三、用明矾处理鸡蛋白
用明矾处理鸡蛋白是一种比较简单的方法。首先，将鸡蛋白打散。然后，取一定量的明矾加入鸡蛋白中，搅拌均匀。再用凉水洗净鸡蛋白，就可以去掉部分胎毒。
四、用酒精处理鸡蛋白
用酒精处理鸡蛋白也是一种有效的方法。首先，将鸡蛋白打散。然后，取一定量的酒精加入鸡蛋白中，搅拌均匀。再过滤掉酒精及其他杂质，就可以去除部分胎毒。
总结：为了减少鸡蛋白中的胎毒，我们可以通过分离鸡蛋白、烹饪鸡蛋白、用明矾处理鸡蛋白、用酒精处理鸡蛋白等方法来进行处理。但是，我们需要注意的是，这些方法只能去除部分胎毒，不能完全去除。同时，在食用鸡蛋白时，也要注意适量食用，不要过量摄入。
