艾叶是一种草本植物，具有很多的药用价值。据传，艾叶水煮鹅蛋可以去胎毒。胎毒是指在胎儿成长过程中，母体内对胎儿有害的物质，包括毒素、代谢废物、身体排斥胎儿产生的抗体、羊水中的病毒细菌等等。这些胎毒会随着产后的母乳传递给宝宝，影响宝宝健康。
艾叶是中医常用的药材，具有温中散寒、祛风除湿、活血调经、止痛解毒等功效。与鹅蛋一起煮可以吸收蛋白质和维生素等营养物质，同时艾叶的药效也会随着蒸煮而逐渐释放。
艾叶水煮鹅蛋并不能直接去除胎毒，而是通过艾叶的祛风除湿、活血调经的功效，加速血液循环，帮助清除体内废物，并增强免疫力，有助于抵抗有害物质的侵袭，保持健康。
然而，饮食只是清除胎毒的方法之一，除此之外，孕期的饮食习惯、生活习惯、健康状况都会影响胎儿的发育和健康。因此，孕期妇女还需注意保持健康的生活习惯和饮食习惯，保证营养的均衡摄入。
综上所述，艾叶水煮鹅蛋不能直接去除胎毒，但是艾叶具有一定的祛风除湿、活血调经的功效，能帮助清除体内废物，增强免疫力，从而有助于保持健康。孕期妇女应保持良好的饮食习惯和生活方式，注意健康问题，以保证健康的胎儿发育。
