猪肚和芝麻是两种不同的食材，它们都具有一定的健康营养功效，但是它们一起炖食是否能起到祛胎毒的作用呢？
首先，猪肚是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含胶原蛋白和微量元素。它具有滋阴润燥、健脾益胃、清热解毒、润肺止咳等功效。而芝麻则是一种含油较高的食材，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、铁等营养成分，具有补血养颜、润肠通便、防衰老等作用。
从中医角度来看，猪肚性平味甘，入脾胃肝肾经，可补肺益气、和血调和胃肠，有益于调节人体各种功能。而芝麻性平味甘，有滑肠通便、润燥止渴、养血止血的功效。因此，猪肚和芝麻合炖是有一定的营养和保健作用的。
至于能否祛胎毒，需要根据具体情况而定。祛胎毒是针对女性身体产后排毒的一种方法，在产后4-6周内，女性身体内的各种代谢废物和毒素都需要通过排泄而被清除出去。在饮食方面，可以食用一些具有清热解毒、滋阴润燥、通肠利水的食材。
猪肚和芝麻本身并没有直接的排毒功效，但是它们可以起到滋阴润燥、润肺止咳、通肠利水等作用，帮助身体保持健康。因此，猪肚和芝麻合炖食用，可以作为辅助祛胎毒的饮食调理方法之一。
当然，每个人的身体状况和排毒情况都是不同的，不能单纯依赖食疗或其他饮食方法来排毒。需要根据自己的情况，结合专业医生或中医师的建议进行综合调理，才能更好的保持健康。
