没有确凿的科学证据表明吃什么可以暗中观察胎儿畸形。胎儿畸形是由于多种因素引起的，包括遗传基因突变、外界环境污染、母体药物和营养等因素的影响等。因此，针对胎儿畸形最好的方法是提高孕妇的健康状况，通过正确的饮食和生活习惯来保证胎儿的健康发育。
孕妇应该保证吃足够的营养，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些物质可以促进胎儿的健康发育。孕妇还应在医生的建议下规律地参加产前检查，进行必要的检查和测量，排除可能存在的畸形或其他问题。同时要避免接触有害的物质，如化学毒物和电离辐射等，这些物质会对胎儿甚至孕妇的健康造成危害。
如果孕妇特别担心胎儿畸形问题，可以寻求家族遗传病义务检查或了解其他检查方案。在任何情况下，孕妇都应该在医生的建议下正确地对待孕期饮食和生活习惯，以保障自己和胎儿的健康。
