喝奶和茶呛住是因为两者的味道、温度、粘滞性不同，对口腔和喉咙的刺激程度也不同，容易引发不同的反应。具体来说，奶呛住的原因主要是与其粘稠度较高、含有一定量的脂肪有关，容易引起喉咙痉挛和咳嗽。而茶则因其温度较高，对口腔和喉咙产生较大的刺激，导致出现喷嚏和喉咳等症状。
另外，喝奶和茶时也需要注意姿势和饮用速度。一般来说，直立喝奶或茶时容易造成食物或液体进入气道而呛住，因此应采取俯身或仰头姿势同时缓慢进食或饮用，避免呛住的发生。如果不小心呛住，可以用清水漱口或者稍微按压喉咙帮助将呛入的食物或液体排出体外。
总之，喝奶和茶都是非常健康的饮品，但在饮用时要注意方法和速度，避免呛住和其他不适症状的出现。
