宝宝发烧是常见病症，很多家长会关注宝宝吃什么补铁最快。首先，需要明确的是，宝宝发烧时不需要急于补铁，而是要通过药物或物理降温等措施把体温控制在正常范围内，然后再适当地进行营养补充。
对于缺铁性贫血的宝宝，需要适当地增加铁的摄入量，但也不能过量。铁是补血的重要元素，能够促进红细胞的合成，提高血红蛋白水平，帮助宝宝养成健康的体魄。以下是一些适合宝宝发烧时补铁的食物：
1. 红肉类：牛肉、猪肉、羊肉等动物性食品都含有较高的铁质，其中以猪肝、瘦牛肉和鸡肝铁含量最高，是宝宝发烧期间的良好选择。但要注意，过量食用红肉类容易引起胃肠负担，有些宝宝还可能对其过敏，需要视情况而定。
2. 铁质丰富的谷类：如黑豆、红豆、绿豆、黑米、糙米、燕麦等含有较高的铁质，尤其是黑豆和黑米，铁含量高达20毫克/100克。宝宝发烧期间可以适当地增加这些食品的摄入量，但需要煮烂或者用豆腐机制成泥状，以免造成消化不良。
3. 高维生素C的水果和蔬菜： 维生素C能够促进铁的吸收利用，所以宝宝发烧时可以多食用富含维生素C的水果和蔬菜，如柑橘、草莓、芒果、西红柿、菠菜、萝卜等。但也要注意，食用水果时要避免过酸或过甜，以免刺激宝宝的胃肠道。
总之，宝宝发烧需要多给予清淡易消化的饮食，同时增加含铁丰富的食物，但也需要控制好摄入量，避免过量导致消化不良或其他不适。如果出现贫血症状，需要及时就医，在医生的指导下进行治疗和营养补充。
