虾是一种蛋白质含量丰富，营养价值高的海产品，含有多种微量元素和维生素。其中，虾干、虾皮等贝类还含有丰富的钙、铁等矿物质。虾是优质的蛋白质来源，但是患过敏性疾病的宝宝应该谨慎食用。
维生素C是一种重要的营养物质，是一种水溶性维生素。维生素C可以促进铁的吸收，增强免疫力，防止感冒，杀菌消炎，帮助血管产生胶原，抗氧化，有效预防和治疗坏血病等。对于宝宝来说，足够的维生素C可以保证其骨骼发育和免疫系统的正常功能。
虾中含有维生素C，虾肉的含量虽然不高，但是虾壳中的含量却会比虾肉更高。因此，宝宝吃虾的时候，也可以同时食用一些富含维生素C的食物，如柠檬、番茄、西兰花等，有助于提高宝宝对维生素C的摄入量。
在给宝宝食用维生素C时，需要注意以下几点：
1. 维生素C具有一定的敏感性，会受到光、热、氧化等多种因素的影响。因此，在选择维生素C食物的时候，需要选择新鲜、保存完好的食物。
2. 适量食用。虽然维生素C对于宝宝的生长发育很重要，但是也需要适度摄入。过量的维生素C可能会导致宝宝腹泻等不适症状。因此，宝宝一天所摄入的维生素C量，不建议超过400mg。
3. 多种食物搭配。虽然虾中含有维生素C，但是它的含量相对较少。为了让宝宝能够更好地获取维生素C，需要将虾与其他富含维生素C的食物进行搭配食用。
总之，虾对于宝宝来说是一种高营养价值的食物，含有多种营养物质，包括维生素C。在食用虾的时候，需要适量摄入，同时搭配其他富含维生素C的食物，以保证宝宝摄入足够的维生素C，促进其健康成长。
