孕妇的饮食对胎儿的健康和发育有着很大的影响，特别是在孕早期，这段时间的营养供给对胎儿的器官、组织的发育起着决定性的作用。如果孕妇在怀孕期间的饮食中有不当的选择，可能导致胎儿畸形出现，因此，在孕期中，孕妇必须注意以下几点饮食。
1.含有致畸物质的食物
在怀孕期间，孕妇必须避免摄入含有致畸物质的食物。这种食物包括了鱼、猪津和肝等，这些食物中含有大量的微量元素和维生素，但是其中还包含了致畸物质，如苯并芘、铅和汞等。
2.含有大量糖分的食物
研究表明，孕妇在怀孕期间食用过多的糖可能会影响幼儿的情绪和身体发育。因此，孕妇应该尽量少食用糖类食物，如甜点、糕点等。
3.不合理搭配的食物
孕妇的饮食要遵循“新鲜、多样、均衡”的原则。她们应该食用多种营养丰富的食物，如蛋白质、矿物质、维生素等，但是也需要注意食物的搭配。不合理的食物搭配可能会导致不良后果，如摄入过多的油脂和蛋白质，可能使孕妇患上高血压和糖尿病等疾病。
4.含有咖啡因的食物
咖啡因会影响胎儿的神经系统，因此孕妇应该避免食用含有咖啡因的食物，如咖啡、可乐、巧克力等。
综上所述，孕妇的饮食是非常关键的。孕妇应该遵循食品安全原则，尽量不要食用可能含有致畸物质的食物；保持饮食均衡，不要过分依赖炭水化合物或蛋白质等单一营养素；并避免烟酒及含有咖啡因的食物。这样，才能确保胎儿的健康发育。
