呛奶是指喝奶时食道误吸奶液引发的窒息症状，通常会表现为突然呼吸急促、面色苍白、手脚无力等症状，严重的甚至可能导致窒息死亡。
对于成年人来说，呛奶坠嗓现象相对较为罕见，但对于婴幼儿来说，呛奶是一种常见的病症。因为婴幼儿的身体机能尚未完善，口腔、咽喉、食管及气道等器官之间的协调性和保护性较差，所以在喝奶时容易误吸奶液。
呛奶的危害主要在于窒息，因为食物或奶液堵塞了气管，人体无法呼吸，导致缺氧甚至脑死亡。而且，吸入奶液不仅会引起窒息，还可能导致肺炎、哮喘、支气管炎等呼吸系统病变。
但是，一般情况下，呛奶的死亡率并不高，只有在呛奶后迅速采取正确的急救措施时，才能够有效地减少窒息风险。一旦发现婴幼儿呛奶，家长应立刻将其横放在腿上，用大姆指和食指托起颚骨，俯身轻轻拍打背部，帮助其将堵塞气管的奶液吐出。如果情况较为危急，应立即前往医院寻求专业医疗救助。
此外，预防呛奶也是至关重要的。家长要定时帮助婴幼儿正确地喂奶，遵循躺着喂奶、较小的奶瓶口、缓慢地喂奶等原则，同时观察宝宝的吸吮力度和咀嚼频率，调整喂奶方法，减少误吸奶液的风险。
总之，呛奶虽然会对人体健康造成危害，但是如果及时并正确地采取急救和预防措施，就能有效地避免呛奶导致的窒息和死亡风险。所以，家长在日常生活中要重视呛奶的风险，特别是对婴幼儿要格外留意，定期检查健康状况，提高自身应对突发情况的能力，避免出现意外。
