宝宝喝水时呛奶，是因为他们还不够成熟控制喉咙和口腔的肌肉，饮食过程中容易引起呛咳。另外，喂水的方法也会影响宝宝呛奶的情况。
首先，宝宝的口腔和喉咙控制尚未完全成熟。他们可能会卷起舌头或张开口腔喉咙。由于口腔和喉咙没有完全发育成熟，引起口水和液体进入气管，就会发生呛咳状况。
其次，喂小婴儿饮水时，应该让他们保持直立位置，并将水壶靠近口腔，小心注入水。如果嘴角附近的压力太高，水会进入气管，就会引起呛咳。因此，在喂水时，要注意水流的方向，避免喂得太快，要有耐心，慢慢依次倒入水，让宝宝能够适应，松弛喉咙肌肉，避免呛奶。
最后，宝宝可能因为感冒、过敏、哮喘等症状引起的呼吸道狭窄和分泌物增多，也容易呛奶。这时，宝宝喝水会感到不舒服，更容易呛奶。
如果宝宝经常呛奶，家长需要注意，并与医生咨询。医生可能会建议进行详细检查，以确定宝宝的呛咳原因，给宝宝做出诊断和治疗。另外，家长还需提高警惕，加强饮食管教，不要给宝宝过硬、过温或过冷的食物，尤其是水，保证宝宝安全健康成长。
