鹅蛋是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。根据中医理论，鹅蛋有一定的解毒功效，可以去胎毒、预防黄疸。
胎毒是指胎儿在母体内吸收了一些毒素，或者受到母体高热、感染等不良因素的影响，导致胎儿体内脏器功能发生异常。胎毒对胎儿的生长发育和健康产生很大的不利影响，容易导致出生时体弱多病、免疫力低下等问题。而鹅蛋中含有丰富的蛋白质、铁、钙等营养元素，可以补充孕妇和胎儿所需的营养，有助于排出体内毒素，改善胎儿发育情况。
黄疸是新生儿常见的一种疾病，是由于胆红素代谢异常引起的。鹅蛋中含有丰富的维生素A和磷，可以促进新生儿肝脏功能的健康发育，促进胆红素代谢的正常运作，预防黄疸的发生。
另外，鹅蛋还具有滋阴润燥、清热解毒、开胃健身等功效，不仅可以为孕妇和胎儿提供充足的营养，还可以促进胎儿健康发育，预防一系列疾病的发生。
总之，吃鹅蛋可以去胎毒、预防黄疸，但是需要注意的是，孕妇在食用鹅蛋的同时，需要注意控制摄入量，避免过量造成负担。另外，如果孕妇有特殊情况，如胆囊疾病、胆囊结石等，需要在医生指导下进行食用。
