当孩子呛奶时，首先需要进行相关的急救措施，如帮助孩子清除呛入的奶液，让孩子保持安静，以避免呼吸困难等情况的发生。接下来，如果需要进行化验血，可以按照以下步骤进行：
1. 确定需要化验的指标：孩子呛奶后可能会引起一些健康问题，如肺部感染、酸碱失衡等。医生需要根据孩子的症状和体征，确定需要进行哪些血液指标的检测。
2. 选择合适的化验方法：根据孩子的年龄和身体状况，选择合适的化验方法。通常，采用有创的穿刺方法，如深静脉置管或外周静脉穿刺等，可以比较准确地获取血液样本。
3. 采集血液样本：在进行血液采集前，需要充分准备，并确保采集过程安全、无痛苦和有效。在采集血液样本时，需要注意护理孩子，避免影响孩子的情绪和舒适度。
4. 检测和分析：采集到的血液样本需要送到实验室进行检测和分析。实验室会根据医生的要求和孩子的情况，进行不同指标的检查，如白细胞计数、C-反应蛋白、氧分压、二氧化碳分压等。
5. 根据检测结果做出治疗方案：根据检测结果，医生可以判断孩子的健康状况，并制定相应的治疗方案。例如，如发现肺部感染，可以使用抗生素等药物进行治疗。
总之，当孩子呛奶后需要进行化验血时，需要进行充分的准备和专业的操作，以确保检测结果的准确性和孩子的安全。同时，家长也要密切关注孩子的健康状况，及时就医和治疗。
