宝宝出汗挠身上是很常见的现象，原因可能是由于宝宝的皮肤敏感、汗液分泌量过多或者是身体过热所引起的。对于这种情况，家长可以进行以下的应对措施。
1. 观察出汗情况：首先需要观察宝宝的出汗情况，若是宝宝出汗较少，且只是在夏天或季节交替时出现出汗挠身情况，那么可能是因为宝宝的皮肤感觉敏感，需要家长注意宝宝的环境卫生，保持皮肤清洁，使用适当的宝宝护肤品，并不使用过多含有化学成分的产品。
2. 调整宝宝的衣着：家长可以注意宝宝的衣着，尽量选择透气、吸汗快的棉布衣物，并适当加减衣服的件数，避免宝宝过热。
3. 给宝宝擦汗：当发现宝宝出汗严重挠身时，可以用清洁柔软的毛巾给宝宝轻轻擦拭汗水， 注意擦拭的方式和方法，避免过度摩擦。
4. 环境调节：保持宝宝居住的环境温度适宜，凉爽干燥，可以使用空调或电扇降温，减少宝宝长时间处于高温高潮湿的环境中。
5. 注意饮食：饮食方面饮食应以轻易消化、高营养的食物为主，不宜让宝宝饮食过于热烈和油腻的食物。平时家长注意给宝宝多补充水分。
总之，当宝宝出现出汗挠身的情况时，家长应该尽快找出原因，并采取相应的措施，保证宝宝的健康和舒适。如果情况比较严重，家长应及时与医生联系，接受专业的诊断和治疗。
