呛奶是指在喝牛奶时不小心将牛奶呛入气管或喉咙中，导致喉咙刺痛，咳嗽甚至呼吸困难的情况。这种情况下，选择适当的食物来帮助舒缓喉咙疼痛是非常重要的。
首先要快速清除气管和喉咙中的残留牛奶，可以喝一些温水，喉咙会感觉更加清爽，不会那么难受。如果口腔有异味，可以嚼一块口香糖，这样可以促进口腔分泌，降低口腔异味。
其次，可以选择含有维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、柠檬等，这些食物可以加速喉咙部位的愈合和修复，缓解喉咙疼痛感。
此外，可以选择营养丰富的清淡食物，如鸡蛋、燕麦、米饭等，这些食物可以提供足够的能量和营养，同时不会对喉咙造成负担，有益于喉咙的修复和恢复。
总之，呛奶后应该首先快速清洗喉咙和气管，选择含有维生素C的食物缓解喉咙疼痛感，同时选择清淡食物提供足够的营养，有利于喉咙的修复和恢复。建议平时多注意咀嚼细嚼慢，喝牛奶时不要急于一口干，防止呛奶的情况发生。
