枸杞又叫杞子，是中医药中常用的食疗保健品。据中医理论，枸杞具有明目、补肝肾、强筋骨、益气血等功效，能够改善人体免疫能力和延缓衰老。枸杞根则是去胎毒的好帮手。接下来介绍如何煲枸杞根去胎毒。
煲枸杞根去胎毒需要用到的材料有：
枸杞根，高汤或鸡汤，姜片，精盐，白胡椒粉。
烹饪过程：
1、枸杞根必须提前泡发，这样会更容易去除胎毒。
2、将泡好的枸杞根洗净，用清水冲一下。
3、将高汤或鸡汤倒入炖盅里，放入用清水冲洗的枸杞根，加入适量的姜片。
4、把炖盅放入电炖锅中，加入适量水，盖上盖子。
5、打开电炖锅，调入最大火力，等到汤汁煮沸后，转到中火，让炖盅渐渐地吸收汤汁中的营养。
6、隔30分钟后打开炖盅，加入适量的精盐和白胡椒粉，再炖20分钟即可。
7、在炖煮的过程中可以用勺子搅动鸡汤，这样可以提高鸡肉中的胶质含量，增加汤汁的味道和营养价值。
8、最后取出炖好的枸杞根鸡汤，可以直接享用，也可以加入其他食材烹饪出更加丰富的美食。
枸杞根去胎毒可以缓解肝肾不足，提高机体的免疫力，消除疲劳，延缓衰老。但煲制时要注意枸杞根的摄入量，不可过量，以防枸杞热性过大导致身体敏感或不适。此外，对于孕妇或产妇，应遵医嘱食用，不可贸然使用。
