宝宝的营养需要通过膳食来获得，而膳食的基本来源就是食物。膳食中包含各种需要的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。对于宝宝来说，这些营养素对于身体的成长发育都至关重要。然而，有些宝宝由于较挑食，经常不愿意吃蔬菜，我们该怎么办呢？是不是可以靠补充维生素来解决呢？
首先，应该了解一下维生素的含义和作用。 维生素是人体所需的一种微量营养素，可分为两类：水溶性和脂溶性维生素。水溶性维生素包括维生素B族和维生素C，主要参与人体的代谢和生命过程。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，可以被人体吸收和储存，但是过量摄入会对身体产生不良影响。
对于宝宝来说，正常膳食中一般就能保证他们的需要。如果宝宝长期不吃蔬菜，缺乏了某些维生素，可以适当补充。但是，临床验证显示，维生素喜欢联合出现，而且它们相互作用、影响和合作，同时生长发育需要维持一定平衡状态。因此，不要单纯地只吃某一类维生素，而是建议通过正常饮食摄入各种维生素。
所以，针对宝宝不爱吃蔬菜这个问题，家长们要想办法让宝宝逐渐适应蔬菜的味道和口感，从而形成良好的饮食习惯。可以选择将蔬菜切成小块，加入宝宝喜欢的食物中，或加入适量调料或汤中改善口感。另外，宝宝大可不必拘泥于蔬菜这一个食品类别，家长朋友可以开阔思路，逐渐试着引导宝宝欣赏各种食材，让他们体验到不同食物的鲜美和多样性，从而在愉快的氛围中逐渐养成更加健康合理的饮食能力。安利维生素只是辅助的，长期只有宝宝的膳食均衡才能确保宝宝健康成长。
