三岁宝宝睡觉老出汗，主要是因为婴幼儿的身体机能不够完善，热量产生比较多，散热能力却较差。此外，夜间睡眠质量较高，身体新陈代谢也较快，容易出汗。
为了避免宝宝睡觉出汗，家长可以采取以下措施：
1. 保持空气流通。在宝宝睡觉前开窗通风，保持室内空气流通。同时也可以装一台空气净化器，让室内的空气保持清新。
2. 控制温度。宝宝睡觉时室温应该在20℃左右，不要太热或太冷。如果室内温度过高，可以开启空调或风扇，制造空气流动，促进散热。
3. 注意睡衣选择。宝宝睡觉时穿的衣物不要过厚，有利于散热，同时不要太单薄，以免着凉。可以根据温度适当增减衣服的厚薄。
4. 饮食方面要注意。宝宝睡前不要大量饮水或吃辛辣食物，以免引起身体不适。可以适当给宝宝喝些温开水和牛奶，以保持水分供给。
5. 保持室内干燥。睡觉时室内湿度不宜过高，可以开启除湿器或晾晒衣物，保持室内干燥。
总之，宝宝睡觉出汗是一种正常的生理现象，家长可以通过以上措施来帮助宝宝缓解出汗问题，提高睡眠质量。如果情况持续存在，建议及时就医，排除疾病因素。
