呛奶面部发紫是一种比较常见的情况，在喝牛奶或其它奶制品过程中，由于吸入了食物堵塞了气管，导致氧气供应不足，从而使面部发紫。这种情况虽然比较突然，但一般不会过于严重。以下是一些应对呛奶面部发紫的方法：
1. 不要惊慌：一旦发现呛奶情况，不要惊慌，要保持冷静。停止吸入食物，保持呼吸，尽力用力咳嗽。
2. 倒立利用地心引力：坐在椅子上靠前，把头向下倾斜，膝盖尽量靠近胸腔，然后轻轻咳嗽。这可以通过倒立的方式利用地心引力帮助疏通气道。
3. 胸部外部按压：如果倒立还是不能解决问题，可以由另一人用手按压受呛者的胸部外部，帮助顺利咳出食物。
4. 补充水分：保持口腔湿润可以帮助缓解呛奶症状。可以用温水润喉，也可以服用含水量高的水果或果汁。
5. 就医：如果呛奶情况持续或者想起呛入食物，应马上到医院寻求治疗。
总之，发现呛奶面部发紫要及时采取有效的措施来解决问题，不然会影响呼吸，造成危险。如果上述方法无效，应及时就医寻求医生的帮助。要保持警惕，定期进行健康检查，避免出现此类不必要的情况。
