一次呛奶和呕吐并不一定会导致肺炎。但如果情况严重，有可能会出现呛入肺部的情况，导致吸入性肺炎。
呛奶和呕吐是两个不同的概念。呛奶是指奶进入气管，引起气道痉挛，呼吸困难。而呕吐则是指胃部及胃肠道内容物被顶出或被迫排出。呛奶和呕吐都可能会引起呼吸道受损，因此需要引起重视。
如果孩子只是呛奶或呕吐一次，并没有表现出更严重的症状，如持续咳嗽、呼吸急促、氧气饱和度下降等，那么一般不会导致肺炎。
但是，如果孩子的呛奶和呕吐非常严重，并且导致奶进入肺部，那么就会引起吸入性肺炎。吸入性肺炎是指因吸入引起的肺炎，通常由于吸入胃酸、食物、呕吐物、口腔分泌物等物质而引起。
吸入性肺炎的症状包括咳嗽、胸痛、呼吸急促、氧气饱和度下降、发热等。如果孩子出现这些症状，应该立即就医，并接受相应的治疗。
总之，一次呛奶和呕吐可能会引起呼吸道受损，但并不一定会导致肺炎。如果孩子出现吸入性肺炎的症状，应该及时就医，并接受治疗。此外，在喂奶时需要做好安全措施，避免呛奶和呕吐的发生。
