首先，需要澄清的是，“呛奶”是指在喝奶的过程中，奶液误入气管和肺部，造成呼吸困难和咳嗽等症状，而不是指奶液直接进入脑子。
奶液误入气管和肺部的原因有很多，例如：吸气和吞咽的协调动作不协调、突然大笑或哭泣、口腔或喉咙出现异物等等。一旦奶液误入气管和肺部，会引起窒息、胸闷、咳嗽等症状，并可能导致严重的呼吸系统疾病，例如肺炎。
相较于其他喝水或饮料的情况，呛奶更容易引发呼吸困难和窒息，因为牛奶的黏滑度较高，容易黏附在气道和呼吸道细胞上，同时牛奶里的蛋白质、脂肪和糖分含量较高，容易引起味觉刺激和咳嗽反射。
那么，呛奶会不会进入脑子呢？其实，在正常情况下，人的气管和食管是分开的，奶液误入气管和肺部是不会进入脑子的。但是，在少数情况下，如婴儿出生时存在异物、基因突变等情况下，可能会导致气管和食管的连接不完全，从而造成食物误入呼吸道和胸腔，严重的情况下可导致脑损伤等。
因此，对于婴幼儿和老年人等易患呛奶的人群，应该采取措施保护其呼吸系统健康，例如：喂食时保持正确的体位、饮食要充分细嚼慢咽，避免快速喝奶或大口喝水等。如果出现呛奶或呼吸困难等症状，应及时就医，接受专业治疗。
