通常情况下，做B超检查可以通过检测胎儿的解剖结构和生长情况来确定胎儿的性别。然而，胎儿背朝外是否能看到性别则要看具体情况而定。
在胎儿背朝外的情况下，通常需要进行侧面或者斜侧面的B超检查来确定胎儿的性别。这是因为在正常情况下，胎儿的生殖器官是在盆腔内，通过B超探头从下腹部入手探查，透过膀胱、前列腺、子宫颈等处，最终观察到胎儿的生殖器官，确定胎儿的性别。
但是，由于胎儿在母体内的姿势不同，探查生殖器官的位置也会不同。如果胎儿背朝外，探头难以直接接触到生殖器官，那么就需要在不同的姿势下进行侧面或斜侧面的探查，以便更清晰地确定胎儿的性别。
总的来说，胎儿背朝外是否能看到性别，关键在于B超检查的操作技术和专业水平。如果B超技师能够熟练掌握探查技巧，对解剖结构和异常变化有较好的认识，就可以在不影响胎儿和母体安全的前提下，准确地确定胎儿的性别。因此，在进行B超检查时，需要选择正规的医院和专业的技师，以保证检查结果的准确性和可靠性。
