呛奶是指在喝牛奶或其他奶制品时，牛奶不小心进入气管，引起不适或症状。呛奶的症状会因人而异，但一般包括以下方面：
1. 咳嗽：呛奶后，很多人会咳嗽，特别是幼儿，因为他们的喉咙尚未完全发育，更容易呛奶。
2. 呼吸困难：若牛奶进入气管引起堵塞，可能会导致呼吸困难。
3. 喉咙痛：呛奶后，喉咙会感到疼痛，因为牛奶中的蛋白质和脂肪会刺激喉咙内壁。
4. 呕吐：有时，呛奶后，人会感到恶心或呕吐，因为胃部和食道也受到了影响。
5. 焦虑和紧张：呛奶后会导致人感到非常紧张，特别是对于那些对牛奶敏感或有患哮喘的人群。
6. 发热、体寒：有些人呛奶后，可能会出现发热、体寒等症状，也可能是由于感染导致的。
如果发生了呛奶的情况，应该立即采取有效的解决措施，如咳嗽较多，可以将嗓子清晰，捂住鼻子，呼吸用力，将牛奶吐出。若呼吸困难，要立刻就医。一旦经常发生呛奶，应该减少或避免牛奶饮用，考虑其他替代产品或就医求助。总之，预防和及时处理呛奶情况，对于人们的健康很重要。
