绿豆具有去湿解毒的功效,能够清热解毒,凉血利尿。尤其是在夏季,绿豆汤是非常适合饮用的清凉饮品。而绿豆去胎毒水更是备受关注的汤品。那么,绿豆去胎毒水怎么煮呢?
材料:
绿豆、红枣、莲子、玉竹、枸杞、冰糖。
步骤:
1.将绿豆用清水浸泡2小时左右,然后与其他材料放入炖盅或者清水中。
2.炖盅或者清水加水至材料的1.5倍,不要过多。电饭煲可以选择煮粥模式,时间约为1小时左右。
3.如果是炖盅,将炖盅放入蒸锅里,加水至炖盅高度的2/3,然后煮开后改为小火炖3个小时即可。
4.最后可以根据口味加入适量的冰糖。
注意事项:
1.绿豆的泡发时间不宜过长,过长易使其失去营养。
2.加入其他材料时,可根据个人口味添加或减少。
3.炖盅煮的时候,水不要过多,以免影响炖出的汤品味道。
4.绿豆去胎毒水可以冷饮或热饮,口感清凉爽口,非常适合夏季。但是,孕妇和小孩不宜过量饮用。
总之,绿豆去胎毒水健康且美味,非常适合夏季饮用。注意事项后,大家可以自己动手试试看哦!