宝健牌磷脂维生素e胶囊是一种保健食品，主要成分为大豆磷脂和维生素E，具有抗氧化、护心脑血管、调节血脂等功效。而对于宝宝能否食用该保健品，需要注意以下几点：
首先，根据相关法律法规及保健品的说明书，保健品仅限成年人食用，一般不建议婴幼儿食用，因为这些儿童正处于生长发育期，需要通过正常饮食获得足够的营养。同时，由于儿童的身体机能、生理功能均不完善，不适合食用大剂量的保健品，容易出现不适反应。
其次，尽管磷脂和维生素E是宝健牌磷脂维生素e胶囊的主要成分，但相比常见的天然食品，这些成分的含量属于较高的范畴，需要根据个人年龄、身体状况、生活习惯等情况确定日常合理摄入量。对于婴幼儿来说，大量进食保健品不仅不能满足其营养需求，反而会占用到日常饮食中的其他元素。
最后，正常情况下，宝宝的营养需求是通过母乳或配方奶获得的。如果婴幼儿出现一些健康问题，比如缺乏维生素D、钙等物质，且在医生指导下，可以酌情补充相关的营养剂，但是这类补充也应该具体问题具体分析，不宜过量。
综上所述，宝健牌磷脂维生素e胶囊不适宜给宝宝食用，宜采取正常饮食和适量补充营养素的方式，保证宝宝的营养需求。同时，在婴幼儿营养补充方面，应该遵循医生和专业人士的建议，切勿盲目行动。
