孕妇吃大蒜和猪肚排都是非常营养的食品，但是在怀孕期间，孕妇的身体比较敏感，需要特别注意饮食。关于孕妇吃大蒜煮猪肚排是否会胎毒，这个说法并没有科学依据，但是孕妇在食用这些食品时还是需要注意以下几点：
1. 大蒜
大蒜是天然的抗菌剂，具有很好的杀菌消炎作用，可以增强免疫力。然而，孕妇食用大蒜也需要注意适量。过量食用大蒜可能会导致胃肠不适，引起口臭等问题。科学的建议是孕妇每天食用适量的大蒜，最好不要超过2瓣。
2. 猪肚排
猪肚排是一种高蛋白低脂肪的肉类食品，营养丰富。但是猪肚排也含有一定的脂肪和胆固醇，过量食用可能会影响孕妇的胆固醇水平。
因此，孕妇应适量食用猪肚排，如果多次食用猪肚排或其他含脂肪较高的肉类食品，建议孕妇与医生或营养师咨询，以避免对孕妇和胎儿造成不良影响。
总之，孕妇食用大蒜和猪肚排具有一定的营养和健康益处，但是孕妇应该控制适量，尽量避免过量食用。此外，孕妇的个体情况也需要被考虑，建议在食用这些食品之前，一定要咨询医生或专业的营养师。
