当宝宝误食维生素E时，可能会导致一系列的副作用，具体如下：
1. 肠胃不适：误食维生素E会刺激宝宝的胃肠道，导致腹泻、恶心、呕吐等症状发生。
2. 过敏反应：有些婴儿对维生素E过敏，当误食大量维生素E时，可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红斑、头痛等。
3. 中毒反应：当宝宝误食大量维生素E时，会出现中毒反应，包括头痛、口干、口臭、心悸等，并且容易引起贫血，严重的还会影响生长发育和神经系统功能。
4. 与药物相互作用：如果宝宝正在服用其他药物，误食维生素E还可能会与药物产生相互作用，导致药效减弱或者加强，从而影响治疗效果。
5. 其他副作用：误食维生素E还可能导致手脚发麻、头晕眼花、呼吸急促等不适症状。
因此，家长应该时刻保持警觉，严格限制宝宝的饮食，不要让宝宝误食维生素E等药物，尤其是不要将药物放在孩子触及得到的地方。如果宝宝出现误食药品的症状，应及时送医治疗。
