解胎毒鹅蛋是民间传统的养生方法，认为鹅蛋蛋黄中胎毒可以通过煮熟而去除。下面我将介绍两种煮鹅蛋的方式。
1. 清水煮法
步骤：
1）将鹅蛋放入锅中，加入冷水，水要没过鹅蛋；
2）开火，煮沸后继续煮8-10分钟；
3）关火后，将鹅蛋捞出放入冷水中；
4）在冷水中浸泡10分钟。
注意：煮蛋的时间可以根据个人口感而定，如果喜欢蛋黄稍软一些，可以煮7-8分钟。
2. 用草药煮
材料：
鹅蛋4个，红枣10颗，黄芪20克，枸杞30克，红糖适量。
步骤：
1）将鹅蛋洗净，用清水焯水去腥，捞出备用；
2）将红枣、黄芪和枸杞洗净，加入清水炖30分钟；
3）把煮熟的鹅蛋放入炖好的草药水中，再炖10-20分钟；
4）加入适量红糖搅拌均匀。
注意：草药煮鹅蛋时要注意用大火煮沸，然后再将火调至小火慢慢炖煮，以充分发挥草药的功效。另外，煮出的水也可以直接喝，不仅滋补养生，还可以促进消化。
总之，无论是清水煮鹅蛋还是草药煮鹅蛋，都要确保煮透煮熟，以充分去除胎毒。而且，在煮蛋的过程中，我们可以根据个人口感加入一些调料，例如盐、酱油、香油等。这样不仅能提高食欲，还可以增加营养价值。
