没有科学依据证明酒精检测可以准确地确定胎儿的性别。酒精检测胎儿的性别的理论基础是基于胎儿性别对母体代谢系统的影响，主要是通过检测孕妇体内的雌激素水平来推测胎儿的性别。
然而，这种方法的准确性受到了许多因素的影响。首先，雌激素水平受到孕妇体内很多不同因素的影响，如孕期阶段、母体健康状况、饮食、体重和孕妇的活动量等等。其次，实际上准确判断胎儿性别的方法应该是通过B超或者血液检测胎儿的染色体，因为胎儿性别是由父母基因决定的。
另外，饮酒对胎儿的发育有很大的风险，因为它会导致胎儿生长受限、智力低下和先天缺陷等问题。因此，孕期饮酒是不可取的，不论酒精是否能够准确检测胎儿的性别。
总的来说，酒精检测胎儿的性别是不准确、不科学的方法，不建议孕妇采用。孕妇应该进行定期产前检查，可通过医学科技来准确地测定胎儿的性别，并根据医嘱合理调整孕期生活方式和饮食习惯，保证胎儿的健康发育。
