呛奶和虾是两种不同的食材，可以相互搭配食用，但是需要注意一些细节问题。
首先，呛奶是乳制品，含有大量的蛋白质和脂肪，具有较强的营养价值。而虾则是一种海鲜食材，营养价值也很高，含有丰富的蛋白质和维生素。由于两者都是营养丰富的食物，因此可以作为一道美食搭配在一起。
其次，需要注意的是在呛奶和虾的搭配中，需要注意呛奶的口感和味道。呛奶的口感较为浓郁，如果搭配的虾的口感与之相差过大，可能会影响味觉体验。因此，在选择虾的品种和口感时，需要根据个人口感喜好来选择。
另外，需要注意的问题是因为呛奶容易引起过敏反应，对一些人来说可能会有一定的风险。因此，在食用呛奶搭配虾时，需要注意判断自己的身体健康状况和过敏情况。对于存在呛奶过敏反应的人群，应该避免食用呛奶和虾的搭配食物。
总之，呛奶和虾是可以搭配食用的，但需要注意口感和过敏反应问题。在正确的食用方法和注意事项下，呛奶和虾可以为我们带来美味和营养价值。
